Reforçar a importância
da qualidade no atendimento e da qualificação profissional nos setores de
hospedagem e alimentação. É assim que o Sinhores Aparecida e Vale Histórico vai
comemorar o Dia do Hoteleiro neste dia 9 de novembro, nas 19 cidades que
integram sua base.
Com a proximidade de eventos como
a Copa do Mundo de 2014 e as Olimpíadas de 2016, a demanda por qualificação e
serviços de qualidade nos dois setores é muito maior e aumenta também a
responsabilidade dos proprietários de hotéis, pousadas, bares, restaurantes e
similares a fim de garantir um atendimento de qualidade aos turistas que passam
pelos destinos situados no Médio e Vale Histórico.
Segundo o presidente do Sinhores,
Ernesto Elache, outro fator que vai exigir maior qualificação no setor é a
inclusão de Aparecida como destino oficial da Opera Romana, agência de turismo
oficial do Vaticano. “As categorias de hospedagem e
alimentação têm como patamar a qualidade de atendimento e de serviços
prestados; por isso, devemos ter como caminho diário que tudo que é bom hoje
pode e deve ser bem melhor amanhã, para os nossos clientes, para a cidade onde
estamos, para nossos cooperadores e para as nossas empresas”, destaca.
A hospitalidade envolve um
conceito de bem servir aos que procuram o
hotel, seja para negócios ou lazer, estabelecendo um elo entre os setores ligados ao turismo, além de gerar empregos e desenvolvimento sustentável
às regiões onde se estabelece.
Efat
Um dos projetos do Sinhores que
visam à qualificação no setor é a Escola de Formação e Aperfeiçoamento ao
Turismo (Efat), que já capacitou cerca de 1380 pessoas, entre trabalhadores do
setor e pessoas que hoje prestam serviços na área.
A EFAT possui a primeira
cozinha-escola da região, um apartamento-escola, um restaurante-escola e uma
recepção-escola, todos equipados e criados nos moldes de um estabelecimento
comercial em pleno funcionamento.
“Nossa proposta vem sendo
trabalhar de maneira intensa na inclusão social, reduzindo o turn-over na rede
hoteleira regional pela qualificação adequada dos colaboradores contratados e
aumentando o nível de contratação”, explica Elache.
O objetivo do trabalho é proporcionar
garantia formal aos trabalhadores e empresários do setor, permitindo aos
estabelecimentos parceiros alto desempenho pela produtividade.
Hotelaria na região
O Dia do Hoteleiro é comemorado
em todo o Brasil desde 1935, quando foi criada a Associação Brasileira da
Indústria de Hotéis (ABIH) nacional, durante o 1º Congresso Nacional de
Hotelaria, no Rio de Janeiro (RJ).
Atualmente, o Brasil tem mais de
28 mil meios de hospedagem, entre hotéis, pousadas e albergues. Somente na
cidade de Aparecida, que recebe o maior fluxo de turistas do Médio e Vale
Histórico, são 175 hotéis e 33 mil leitos.
“O Sinhores Aparecida e Vale
Histórico parabeniza as categorias de hospedagem e alimentação pelo simples e
grande ato de cada dia de nosso trabalho: acolher bem”, conclui.
