Sinhores Aparecida é parceiro no evento Workchopp de Verão

O Sinhores Aparecida e Vale Histórico foi um dos parceiros na realização do Workchopp de Verão, evento realizado pela Distribuidora Atlântica de Bebidas Ambev na região do Médio e Vale Histórico.

O Workchopp de Verão aconteceu no restaurante O Patrão, em Guaratinguetá, na tarde do dia 23 de outubro e contou com a participação de empresários do setor de alimentação da região.

O evento ofereceu ao público presente informações sobre chopp e petiscos de verão, sob a supervisão de profissionais renomados da área de alimentos e bebidas.

O mestre cervejeiro Alexandre Martini apresentou um workshop sobre técnicas para o chopp perfeito. Já o chef Ricardo Tomazini, do Senac-SP, fez uma apresentação sobre novos petiscos para o verão, com enfoque nos ingredientes utilizados na região.

A equipe do Sebrae de Guaratinguetá colocou à disposição do público consultores de alimentação, que ministraram o workshop “Excelência no chopp: do balcão à mesa.”

O presidente do Sinhores, Ernesto Elache, parabenizou os representantes da categoria de alimentação pela participação no encontro. “O Sinhores Aparecida apoia as iniciativas para a melhoria da qualidade na área de serviços como a da Distribuidora Atlântica, junto com o Senac e o Sebrae neste Workchopp de Verão”, afirmou.

O Workchopp de Verão é uma realização da Distribuidora Atlântica, Senac, Sebrae. Além do Sinhores Aparecida, o evento contou com o apoio da Associação Comercial de Guaratinguetá.

Mário Sérgio Nunes Peres, diretor comercial da Distrituidora Atlântica

Vista do salãodo Restaurante O Patrão

Diretores do Senac, mestre cervejeiro Alexandre Martini e Sinhores Aparecida

Sinhores Aparecida e distribuidora da Ambev firmam parceria

Trabalho vai estimular práticas contra a clandestinidade no setor de hospedagem e alimentação



Edson de Paula, Mário Sérgio Nunes Peres e Ernesto Elache

O Sinhores Aparecida e Vale Histórico e a Atlântica, distribuidora de produtos Ambev na região do Médio e Vale Histórico vão formalizar uma parceria direcionada à satisfação do consumidor final, que frequenta estabelecimentos de hospedagem e alimentação.

As primeiras negociações aconteceram na última segunda-feira, dia 1º de outubro, durante uma visita do presidente do Sinhores, Ernesto Elache, à sede da distribuidora, em Guaratinguetá.

Elache foi recebido pelo diretor comercial, Mário Sérgio Nunes Peres, e pelo diretor operacional, Edson de Paula. O primeiro assunto da pauta de discussões foi a falta de legalização da atividade em alguns estabelecimentos comerciais.

Peres citou o exemplo de empresários que, sob a orientação errada de profissionais da área de contabilidade, adquirem produtos alimentícios e bebidas utilizando CPF. “Nós não vendemos nada dessa maneira, mas infelizmente tenho concorrentes que vendem”, lamenta.

Infelizmente, práticas ilegais como essa ainda são constantes entre alguns empresários do setor, o que prejudica aqueles que agem dentro da legalidade.

Essa realidade frequente acaba trazendo dificuldades até mesmo àqueles empresários que querem mostrar a importância de agir dentro da lei. “A formalização da atividade é importante até mesmo para a segurança do dono do negócio e das pessoas que trabalham com ele, mas ainda tem gente que resiste a isso”, diz.




Mário Sérgio e Ernesto discutem
formalização no setor

 

Durante o encontro, Elache destacou o trabalho do Sinhores de combate aos meios clandestinos de hospedagem em Aparecida. O resultado foi a elaboração de um decreto que dispõe sobre a atividade pelo Executivo Municipal.

“A prefeitura começará a autuar esses estabelecimentos a partir de novembro e isso vem de encontro às empresas ilegais”, diz o presidente do Sinhores.

Na avaliação de Ernesto Elache, a parceria com a distribuidora Atlântica pode render bons frutos e mais satisfação às categorias, com base na troca de informações entre a distribuidora e os setores de hospedagem e alimentação. “Acredito que podemos somar para melhorar os dois lados”, explica.

Sobre a Atlântica

A distribuidora Atlântica está localizada em uma área de 30 mil metros quadrados, em Guaratinguetá. A empresa trabalha com a distribuição de produtos da Ambev em 18 municípios da região do Médio e Vale Histórico, atendendo cerca de 2,6 mil pontos de venda.

Ao todo, a distribuidora gera 180 empregos diretos e movimenta cerca de 30 mil postos de trabalho indiretos em estabelecimentos comerciais como bares, supermercados, hotéis e restaurantes nas cidades atendidas.